河南华山论剑20年陈酿西凤酒团购价

唐代时，西凤酒在当时称为“柳林酒”。“柳林酒”由过去发酵度数较低的黄酒改进为经过蒸馏的度数较高的白酒，即酒醅先发酵，之后还要在蒸锅中蒸馏出酒。蒸馏酒比之黄酒，在酒精度和香味浓度都要高出数倍，酒味更加醇厚，口感更好，备受欢迎。

到了宋代，西凤酒被称作“凤翔橐泉酒”，此酒名称从酿造工艺的进步中得来。由于酿造工艺的持续改进，使“凤翔橐泉酒”的产量和质量大为提高，凤翔酒业极为繁盛，酒税成了当时官府财政收入的重要来源。 西凤由过去发酵度数较低的黄酒改进为经过蒸馏的度数较高的白酒，即酒醅先发酵，之后还要在蒸锅中蒸馏出酒。河南华山论剑20年陈酿西凤酒团购价

1、西凤酒，陕西省凤翔县特产，中国国家地理标志产品。2、西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。3、西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。4、西凤酒具有“凤型”酒的独特风格，清而不淡，浓而不艳，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。5、西凤酒的特点是：酒液无色，清澈透明，清芳甘润、细致，入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长，为喜饮烈性酒者所钟爱。安徽华山论剑30年西凤酒价格上海晟桀实业有限公司，经销西凤酒，关于西凤酒产地？西凤酒价格？

作为新中国“凤香型”白酒国家标准的制定者之一，西凤酒经过三千年无断代传承的沉淀和现代工艺技术的不断升级，已逐步形成大曲发酵、酿造独到、储存创新的工艺特点，在中国白酒种类中占据了举足轻重的地位。2019年8月，在西凤发展史上可谓是一个极特殊的月份，红西凤耀世新生，从包装上进行了升级。瓶身设计以浓浓的中国红为底色，附以凤凰腾飞。中国红氤氲着古色古香的秦汉气息；延续着盛世气派的唐宋遗风；沿袭着灿烂辉煌的魏晋脉络；流转着独领风*的元明清神韵。

西凤酒的发酵工艺特殊

发酵容器

西凤酒是用土窖池发酵，窖池每年更新一次，去掉窖壁、窖底、老窖皮，再换上新土，这样既有生长己酸菌的条件，又能给予严格的控制，使其所产酒中的己酸乙酯等成分受到限制（西凤酒中的己酸乙酯含量一般在20—10毫克/100毫升）控制在浓香不露头的程度。

发酵周期

西凤酒传统发酵期*为11—14天，但酒中微量香味成分并不少，如西凤酒中微量香味成分能检测出的已达270余种，不但有酯类化合物，而且有芳香族化合物存在。 凤香型白酒无色透明、无悬浮物、无沉淀，具有以乙酸乙酯为主体，一定量己酸乙酯为辅的复合香气，醇厚丰满。

凤香型白酒以陕西出产西凤酒为主要，西北地区各地都有生产，在东北地区、河北、河南、山东、湖北等地也有生产。曾经有东南西北中五凤齐鸣一说，分别产于陕西、华北、东北地区、湖北、中原地区。20世纪80年代，在中国食品工业协会和中国酿酒工业协会的领导下，就凤香型白酒的确定开展了卓有成效的工作，为凤

香型白酒的发展做出了突出贡献。凤香型白酒已经有三千多年的历史，近年来的研究表明，黔、川一带的白酒都与凤香型白酒有关。 西凤具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的香味特点和“多类型香气、多层次风味”的典型风格。河南华山论剑20年陈酿西凤酒团购价

上海晟桀实业有限公司，经销各品牌红白酒，西凤酒经销商，全系列在售。河南华山论剑20年陈酿西凤酒团购价

“国**凤酒”承继了西凤酒的工艺，成为具**意义的国藏级的历史文化名酒。凤酒谓之“国藏”，其身必出卓然之源，其势必具绝伦之傲，其形必现贵雅之真。出身于国脉凤香，承继三千年无断代之凤香工艺，再现国宾级凤香佳酿。其工艺赋予这种酒极高的艺术性和观赏性，也赋予国**凤酒****的地位，极具收藏价值的国藏佳酿。加之国**凤酒采用50 年、60 年的凤香老酒，更具稀缺性、复杂性、艺术性、私密性、增值性。它是十三朝代皇室国藏之酒品浓缩后的精华。河南华山论剑20年陈酿西凤酒团购价

上海晟桀实业有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现高质量管理的追求。晟桀酒业深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供高质量的茅台，五粮液，汾酒，国台。晟桀酒业始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。晟桀酒业始终关注食品、饮料市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。